Baca terus untuk mengetahui beberapa manfaat mentimun yang luar biasa bagi kesehatan, seperti dikutip laman Pulse.ng.
- Melindungi otak
Mentimun mengandung flavonol antiinflamasi yang disebut fisetin.
Pentingnya fisetin ini tidak bisa terlalu ditekankan ketika memainkan peran utama dalam kesehatan otak. Karena itu meningkatkan ingatan Anda dan melindungi sel-sel saraf Anda dari penurunan terkait usia. - Mengurangi bau mulut
Saat bakteri menemukan kenyamanan di mulut, bau mulut menjadi tamu.
Namun, dengan kandungan air yang kaya dalam mentimun, produksi air liur mulut meningkat saat dikonsumsi, yang pada gilirannya membantu menghilangkan bakteri penyebab bau mulut. - Membantu mengurangi resiko kanker
Mentimun mengandung polifenol yang disebut lignan (pinoresinol, lariciresinol, dan secoisolariciresinol), yang bisa membantu menurunkan risiko penyakit kanker payudara, rahim, ovarium, dan prostat.
Mereka juga mengandung fitonutrien yang disebut cucurbitacins, yang telah terbukti memiliki sifat antikanker. - Membantu mengelola diabetes
Selama bertahun-tahun, mentimun bermanfaat bagi pasien diabetes. Mentimun memiliki hormon yang dibutuhkan oleh sel beta selama produksi insulin. Indeks glikemik mentimun sebenarnya nol. Kehadiran karbohidrat dan efeknya pada tubuh diukur dengan jumlah indeks glikemik. Setiap item makanan mengandung nutrisi penting dalam persentase yang berbeda.
Karbohidrat berkontribusi dalam meningkatkan kadar glukosa, namun karbohidrat yang ada dalam mentimun bisa dengan mudah dicerna oleh pasien diabetes. Dengan demikian, konsumsi mentimun menjaga kadar glukosa tetap terkendali.
