Hal itu dikarenakan selama proses penyeduhan, air panas meresap ke dalam daun teh dan dapat menghasilkan antioksidan, katein, dan flavonoid, yaitu senyawa alami dari daun teh.
Namun, antioksidan yang terkandung di teh panas memiliki sifat yang cukup reaktif, sehingga apabila dibiarkan di suhu terbuka akan mudah teroksidasi dan menghilang.
Kandungan antioksidan yang terkandung dalam teh dapat meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan risiko kanker, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, untuk itu alangkah baiknya jika dikonsumsi saat kondisi masih panas.
Antara teh panas dan es teh, mana yang memiliki rasa paling kuat?
Menurut Ahli Gizi Preety Tyagi dilansir dari onlymyhealth, tubuh manusia mampu merasakan aroma dan rasa yang kuat saat saat suhu panas dibandingkan dengan suhu dingin.
Jadi dapat disimpulkan kekuatan rasa pada teh panas lebih kuat dibandingkan dengan meminumnya dengan bentuk es teh.
Kapan waktu yang baik untuk minum teh?
Dalam ketentuannya tidak ada waktu khusus untuk meminum teh, akan tetapi saat musim hujan seperti saat ini, disarankan untuk mengonsumsi teh panas dan teh herbal.
Sebaliknya ketika musim kemarau atau panas dianjurkan untuk mengonsumsi es teh, hal tersebut ditujukan untuk menghindari masalah kesehatan yang terkait suhu dan cuaca.
