RAKYATSULSEL – Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar yang banyak dicari dan diminati oleh masyarakat, terutama di Surabaya. Dikenal karena rasa manisnya yang khas dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, onde-onde menjadi camilan yang disukai oeh banyak orang dari berbagai kalangan.
Onde-onde memiliki cita rasa yang unik dengan kombinasi manis dari isiannya yang berupa kacang hijau yang lembut dan renyahnya lapisan luar yang digulung dalam wijen. Gigitan pertama akan membeberkan sensasi tekstur yang kontras antara lapisan luar dan isi yang lembut, serta rasa manis yang memanjakan lidah. Onde-onde juga seringkali memiliki aroma yang harum dan menggugah selera.
Untuk dapat menikmati kelezatan onde-onde di rumah, Anda dapat membuatnya dengan mudah dan sederhana. Dilansir dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, berikut merupakan resep sederhana membuat onde-onde.
Bahan-bahan:
Isian onde-onde
· 250 gram kacang hijau kupas
· 2 lembar daun pandan
· 100 ml santan kental instan
. ½ sdt garam
· ¼ sdt vanili bubuk
· 160 gram gula pasir
