Lelehkan mentega secukupnya hingga menutupi permukaan wajan lalu tuangkan sedikit ¼ cangkir adonan ke dalam wajan dan ratakan menjadi lingkaran dengan bagian belakang gelas ukur atau sendok.
Tempatkan Nutella beku di tengah adonan dan sendokkan sedikit adonan lagi di atas Nutella. Oleskan adonan di atasnya untuk menutupi Nutella.
Masak pancake hingga terbentuk gelembung di bagian atas dan samping mulai terangkat dari wajan, 2 hingga 3 menit. Lalu balik dan lanjutkan memasak hingga bagian bawah berwarna coklat keemasan dan pancake mengembang 2 hingga 3 menit lagi.
Pindahkan ke rak kawat lalu bersihkan wajan lalu ulangi dengan lebih banyak mentega dan sisa adonan.
Bagi pancake ke dalam piring. Sajikan dengan sirup dan lebih banyak mentega di sampingnya.
Untuk kreasi topping Anda tidak melulu harus pakai Nutella, jika Anda ingin lebih unik bisa disajikan dengan irisan buah strawberry atau raspberry. Selain cantik tentu menambah cita rasa legit dan enak di dalam pancake. (JP/RAKSUL)
