Bahan 2:
- 500 gr cumi ukuran sedang (simpan kantong tintanya)
- 5 pcs daun jeruk
- 1 pcs serai
- 3 cm lengkuas
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt gula
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis hingga matang
- Masukan cumi yang sudah dipotong dan air, masak hingga surut
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur
- Cumi masak hitam siap disajikan
