RAKYATSULSEL - Tiramisu adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di dunia. Rasanya yang khas dan tekstur lembut perpaduan kopi, coklat, dan krim membuat dessert ini sering dicari para penikmatnya.
Perlu diketahui juga bahwa resep tiramisu autentik biasanya dijual dengan harga yang relatif mahal, namun Anda tidak perlu khawatir. Masih banyak resep tiramisu autentik yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Resep tiramisu ini juga cukup mudah dibuat dan tidak memakan banyak waktu. Jadi, Anda bisa membuat resep tiramisu dan menyajikannya kapan pun Anda mau. Berikut resep tiramisu enak yang mudah dicoba di rumah yang dilansir dari yummy id.
Bahan utama:
Bahan 1: (vanilla cake)
- 3 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 4 gr sp
- 70 gr tepung terigu protein rendah
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr maizena
- 1/4 sdt vanili
- 100 gr butter leleh
Bahan 2 :
- Secukupnya biskuit lady finger
- Sirup kopi
- Mascarpone cheeseSecukupnya bubuk coklat
Cara pembuatan:
- Membuat vanilla cake : campurkan telur gula dan sp.
- Lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan mengembang, kemudian masukkan bahan kering secara bertahap, aduk.
- Selanjutnya masukkan butter leleh.
- Aduk homogen sampai tercampur rata lalu bagi menjadi dua loyang, panggang dalam oven suhu 180°C 15-20 menit. Angkat, dinginkan.
- Langkah selanjutnya kita sampai pada tahap penyelesaian: potong-potong vanila cake yang sudah dingin lalu letakkan di dasar wadah/thinwall, oles dengan sirup kopi.
- Timpa dengan mascarpone cheese lalu taburi bubuk coklat.
- Celupkan biskuit lady finger pada sirup kopi lalu tata di atas mascarpone cheese. Timpa dengan cake lagi, dan lakukan seperti pada langkah no.5&6.
- Hias dengan chery, Tiramisu siap dinikmati! (jp/raksul)
