MAKASSAR, RAKYATSULSEL - Prof. dr. drg. Sandra Fikawati menjelaskan pentingnya pemenuhan gizi utamanya protein hewani bagi anak-anak.
Hal tersebut diungkapkan Fika, sapaan akrabnya dalam kegiatan media gathering dan sosialisasi Apresiasi Karya Jurnalistik Japfa (AKJJ) yang digelar di Gammara Hotel Makassar, Kamis (22/8/2024)
Menurut dia, Protein hewani sangat penting untuk pertumbuhan anak, memperbaiki daya tahan tubuh anak, dan membantu anak memiliki energi.
Ahli gizi kesehatan masyarakat, dosen sekaligus guru besar FKM UI ini juga mengungkapkan peran penting protein tidak dapat dilewatkan, sebab manusia membutuhkan 20 jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
“Sembilan dari 20 jenis asam amino esensial harus didapatkan dari makanan. Protein hewani memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap dibanding protein nabati. Selain itu, pangan hewani memiliki kandungan vitamin dan mineral yang beragam,” ujar Prof. Fika.
"Sudah saatnya untuk memikirkan kembali pentingnya kebutuhan protein dan mengembalikan masalah kekurangan protein dalam agenda kesehatan, sebab banyak ditemui kasus dari hasil studi yang menunjukkan anak-anak menderita kekurangan protein bahkan mengalami stunting atau tengkes," Tambahnya.
Salah satu perusahaan yang serius menghadirkan produk hewani yang bergizi dan bisa dengan mudah diperoleh masyarakat Indonesia adalah Japfa.
Direktur Corporate Affairs, Rachmat Indrajaya berharap kehadiran Produk Japfa mampu memenuhi kebutuhan gizi masyarakat Indonesia.
Dirinya juga berterima kasih kepada jurnalis yang telah membantu Japfa dalam memperkenalkan produknya kepada Masyarakat. Bentuk terimakasih tersebut dihadirkan lewat AKJJ mengangkat tema "Tingkatkan Gizi Masyarakat Indonesia Melalui Hilirisasi Produk Peternakan" yang merupakan ajang bagi jurnalis yang dilaksanakan setiap dua tahun sekali.
“Tahun ini kami kembali melaksanakan AKJJ sebagai wujud apresiasi kami kepada rekan-rekan media. AKJJ merupakan ajang bagi jurnalis yang dilaksanakan setiap dua tahun sekali. Melihat animo yang luar biasa dari rekan-rekan jurnalis pada tahun 2022 lalu, kami ingin mengajak lebih banyak jurnalis dapat berpartisipasi tahun ini.” tutupnya. (Hikmah/B)
