MAKASSAR, RAKYATSULSEL - Asupan nutrisi yang seimbang di bulan ramadan adalah hal yang sangat penting di perhatikan. Menyambut bulan penuh berkah ini, salah salah satu minuman sehat dan cocok untuk dikonsumsi adalah infus water.
Di Ibis Makassar City Center, hadir infus water unik dari Bunga Telang atau yang dikenal dengan nama ilmiah Clitoria ternatea. Bunga ini memiliki berbagai khasiat seperti anti oksidan, anti virus, anti inflamasi, anti alergi, anti diabetes dan anti kanker.
F&B Ibis Makassar City Center, Muhammad Adha menjelaskan pihaknya telah menghadirkan infus water sejak beberapa bulan lalu dan rencana akan disajikan sebagai salah satu minuman buka puasa selama Ramadan.
Yang menarik, tanaman ini dibudidayakan sendiri di kawasan hotel dan di panen setiap hari untuk di olah menjadi beragam jenis minuman.
"Kami menghadirkan menu ini sejak awal tahun baru, kami kombinasikan setiap hari dengan menu sarapan. Nah di bulan Ramadan ini kita akan hadirkan infus water Bunga Telang sebagai salah satu minuman buka puasa," jelas All sapaan akrabnya kepada Harian Rakyat Sulsel, Selasa (25/2/2025).
Guna mengurangi rasa pahit, Bunga Telang dikeringkan dan disimpan di suhu ruang dan akan tahan selama dua minggu.
"Selain sebagai infus water, tanaman ini juga dapat di seduh menjadi teh yang banyak khasiatnya," tambahnya
Sejalan dengan itu, General Manager Ibis Makassar City Center Wahidin mengungkapkan di bulan Ramadan pihaknya menghadirkan program buka puasa menarik dengan harga Rp119 ribu perorang.
"Disini kami menghadirkan ragam kuliner dari 7 daerah terkenal di Indonesia dan kami fokus pada makanan tradisional. Ada juga seafood barbeque corner,"ucapnya
Untuk promo, pihak hotel menghadirkan promo beli 10 gratis satu. Selain itu ada pula promo khusus untuk pelajar dan mahasiswa
"Untuk pelajaran dan mahasiswa yang ingin berbuka puasa di hotel kami atau ingin reunian juga bisa. Kami beri diskon spesial 20 persen, jadi cukup bayar Rp90 ribu dan menunjukkan kartu pelajar atau kartu mahasiswa," bebernya.
"Selain program buka puasa, kami juga menghadirkan lomba azan dan lomba sambung ayat dengan hadiah menarik dan pendaftaran gratis," tandasnya. (Hikmah/B)
