MAKASSAR, RAKYATSULSEL - Menyambut bulan suci Ramadan, Mercure Makassar Nexa Pettarani menghadirkan program spesial berbuka puasa bertajuk "Safari Ramadan".
Konsep ini menghadirkan petualangan kuliner yang unik dengan pilihan lebih dari 150 menu yang mencakup aneka takjil, hidangan khas Nusantara, Timur Tengah, hingga sajian Western yang menggugah selera.
General Manager Mercure Makassar Neexa Pettarani, Wiwied Nurseka menjelaskan para tamu dapat menikmati hidangan berbuka puasa dengan harga spesial Rp150 ribu perorang.
"Kita punya tempat di Losari untuk group kecil, misalnya keluarga dan orang perkantoran bisa di Losari. Harga juga Rp150 ribu memang agak sedikit beda di the light ada musik yang mengiringi. Kita ada promo beli 10 bayar 9 yang berlaku di resto. Accor seluruh Indonesia juga memberikan 2 point untuk tamu loyalnya,"jelasnya.
Wiwied juga mengungkapkan untuk program puasa yang dihadirkan tidak dipengaruhi aturan efisiensi anggaran .
"Market kami saat ini sudah ada di situasi normal, sudah tidak ada meeting dan aktivitas bisnis. Jadi efisiensi tidak begitu berbeda. Iftar selama ini yang paling kuat sumbangsihnya dari corporate yang bergiliran menggelar kegiatan buka bersama.," jelasnya.
"Kita tidak terlalu khawatir kehilangan revenue dr dinas karena market kita keluarga dan reuni alumni," tambah Wiwied.
Meski demikian Wiwied mengaku target okupansi diturunkan."Kami target kamar 50 persen. Kenapa rendah karena okupansi sebelum puasa pun kurang karena kurang kegiatan Kedinasan. Kami harap pecah telur di program Ramayana ini 700 orang perhari," ungkapnya
Sementara itu, Chef Agus mengungkapkan 150 menu yang akan dihadirkan pastinya terdiri dari banyak macam menu buka puasa.
"Kami akan menghadirkan menu takjil selama bulan puasa ada beberapa macam namun di rotasi. Kami juga menghadirkan makanan tradisional," jelasnya. (Hikmah/B)
