"Sebelumnya, proses panen awal telah dilakukan pada 28-30 Desember 2022. Proses panen dilakukan lebih awal untuk mengantisipasi perubahan cuaca ekstrem," tuturnya.
Terpisah, Direktur Pengembangan Usaha dan Pemanfaatan Aset Unhas Syahriadi K menjelaskan, pengelolaan kawasan tambak Unhas menerapkan beberapa model mulai dari yang bersifat tradisional, semi intensif hingga tambak intensif.
Panen awal yang dilakukan menghasilkan kurang lebih sembilan ton Udang Vaname yang kemudian dikelola dan diperjualbelikan kepada mitra.
"Sebelumnya kita sudah panen beberapa hari yang lalu dengan hasil kurang lebih 9 ton, untuk hari ini alhamdulillah pak rektor hadir dan melakukan proses panen di tambak intensif. Untuk hari ini kita estimasi ada 3 ton hasil panen yang diperoleh. Memang proses panen dipercepat dari estimasi waktu karena mengingat perubahan cuaca yang tidak menentu," jelas Syahriadi.
Dalam kegiatan ini, hadir beberapa jajaran pimpinan Unhas seperti para Wakil Rektor, beberapa Dekan dan direktur hingga kepala Biro. Seluruh rangkaian proses panen berlangsung lancar. (Yadi/Raksul/A)
