Selain memberikan warna merah dan rasa yang menggoda, protein ini ternyata bermanfaat untuk menurunkan risiko serangan jantung.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Circulation menyebutkan stroberi bisa menurunkan risiko serangan jantung sampai dengan 32 persen bila dikonsumsi secara rutin.
- Mencegah penyakit Alzheimer
Stroberi mengandung fisetin yang menurut sebuah penelitian bisa membantu mencegah terjadinya penyakit Alzheimer.
Fisetin adalah antioksidan alami yang membantu memperkuat otak dan bisa bertindak sebagai antiinflamasi.
- Memperbaiki kerusakan otak pasca strok
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Brain Research menyimpulkan, fisetin yang terdapat pada stroberi bisamengurangi terjadinya kerusakan otak dan sel saraf pasca serangan strok.(jpnn)
