SINJAI, RAKYATSULSEL- Pemerintah Kabupaten Sinjai melalui Dinas Kesehatan terus berkomitmen dalam meningkatkan kualitas produk pangan olahan yang dihasilkan oleh industri rumah tangga.
Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan menyelenggarakan kegiatan Desk CAPA (Corrective Action Preventive Action) bersama pelaku usaha industri rumah tangga pangan.
Acara ini diselenggarakan selama dua hari, mulai tanggal 25 hingga 26 November 2024, bertempat di Aula Pertemuan Dinas Kesehatan.
Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan, Fidyawati, menyampaikan bahwa kegiatan edukasi ini merupakan respons atas temuan hasil pengawasan yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan.
“Jadi tujuan utama kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kesadaran para pelaku usaha industri rumah tangga pangan akan pentingnya memproduksi pangan yang aman dan berkualitas,” ujarnya.
Pelatihan ini juga bertujuan memberikan pemahaman yang lebih baik kepada para pelaku usaha mengenai regulasi terkait pelabelan produk dan penggunaan bahan tambahan pangan. Dengan demikian, diharapkan dapat mencegah terjadinya pelanggaran yang serupa di masa mendatang.
Kegiatan ink diikuti sebanyak 20 pelaku UMKM industri rumah tangga. Mereka dibagi menjadi dua kelompok, masing-masing mengikuti sesi pendampingan selama satu hari. (Adv).
