Hal ini karena kandungan isoflavon pada kedelai yang bertindak sebagai anti karsinogenik atau zat yang berfungsi untuk mencegah kanker.
2. Mencegah kanker payudara
Sebuah studi menunjukkan bahwa angka kejadian kanker payudara lebih rendah di negara-negara yang banyak mengonsumsi kedelai, seperti di Jepang dan Singapura.
Penelitian yang dilakukan oleh Paterson Institute for Cancer Research menjelaskan bahwa kandungan phytoestrogens pada produk olahan kedelai bisa mencegah perkembangan sel penyakit kanker payudara pada tubuh manusia.
3. Membantu menurunkan kolesterol
Protein terbuat dari asam amino yang memiliki keuntungan mencegah berbagai penyakit. (jpnn)
