RAKYATSULSEL - Siapa sih yang enggak suka makanan goreng-goreng yang renyah?
Tapi, kita juga tahu kalau makanan yang digoreng dengan minyak banyak kurang baik untuk kesehatan.
Selain berpotensi tingkatkan risiko diabetes dan masalah berat badan, makanan berminyak dikaitkan dengan risiko penyakit jantung.
Nah, solusi untuk hidup lebih sehat adalah salah satunya dengan menggunakan air fryer!
Alat masak yang satu ini sedang naik daun karena mampu menghasilkan makanan yang renyah di luar, lembut di dalam, dan yang terpenting, lebih sehat.
Air fryer bekerja dengan cara mengedarkan udara panas di dalam ruangan tertutup. Jadi, makanan matang bukan karena direndam dalam minyak, melainkan karena terkena panas dari udara panas tersebut. Hasilnya, kandungan lemak dan kalori pada makanan jadi jauh lebih rendah dibandingkan dengan menggoreng menggunakan minyak. Selain itu, air fryer juga dapat mengurangi pembentukan akrilamida, yaitu zat karsinogen yang terbentuk saat makanan digoreng pada suhu tinggi.
Menggunakan air fryer sangat mudah. Kamu hanya perlu memotong makanan, memasukkannya ke dalam keranjang air fryer, dan mengatur suhu serta waktu. Tidak perlu lagi berdiri di dekat kompor sambil mengaduk-aduk minyak.
Jangan salah, air fryer bukan hanya untuk menggoreng saja. Kamu juga bisa menggunakannya untuk memanggang steak, membuat ayam panggang, memanggang roti, atau bahkan dehidrasi buah dan sayuran.
Karena menggunakan sedikit atau bahkan tanpa minyak, air fryer tentu lebih hemat dibandingkan dengan menggoreng menggunakan minyak. Selain itu, daya listrik yang digunakan juga relatif kecil.
